Простой рецепт суп-пюре из овсяных хлопьев с гренками пошагово с фото. http://vkontakte.ru/photo5044061_182127598Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 265 килокалорийИнгредиенты на 2 порциимасло сливочное – 15 гсвежие яичные желтки – 1 шт.овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) – 60-80 говощной бульон – 500 млхлеб – 50 гмолоко – 150 млсливки – 50 млПошаговоОвсяные хлопья залить горячим молоком и бульоном и варить 15 минут, помешивая, чтобы они не прилипали ко дну кастрюли. Затем размолоть их блендером. Суп заправить сливками взбитыми с желтком и сливочным маслом.Обжарить гренки и подать с супом.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)