Суп-пюре с тыквой сквош и чечевицей

  1. osijo

    osijo Member

    30

    Простой рецепт суп-пюре с тыквой сквош и чечевицей пошагово с фото.

    Суп-пюре с тыквой сквош и чечевицей обладает очень нежным вкусом и полезен для нашего здоровья.


    Суп-пюре с тыквой сквош и чечевицей
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Первое блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для веганской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 240 килокалорий
    • Повод: 1 час

    Ингредиенты на 4 порции

    • Тыква сквош средняя 1 шт.
    • Красная чечевица 250 г
    • Красный лук 1 шт.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Имбирь (корень) 2 см
    • Овощной бульон 1/1, л
    • Соль, перец по вкусу
    • Масло оливковое 2 ст. л.

    Пошагово

    1. Чечевицу промыть, пока вода не перестанет пениться. Тыкву нарезать кубиками вместе с кожей.
    2. Обжарить в кастрюле с оливковым маслом нарезанный лук, имбирь и чеснок 5 минут. Затем добавить тыкву и обжаривать еще 5 минут.
    3. Вылить в кастрюлю овощной бульон, чтобы полностью скрыть кусочки тыквы, не более. Довести суп до кипения и варить 10 минут.
    4. Далее добавить в суп чечевицу и готовить около 15 минут. Готовый суп измельчить в блендере, посолить и поперчить. При необходимости можно добавить еще немного бульона.


     
    Lyzroawo и Oirqloja нравится это.
  2. Uejooto

    Uejooto Людмила К

    19
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
  3. prokopenko82

    prokopenko82 Прокопенко Алиса

    49
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  4. Vlslele

    Vlslele Зоя О

    10
    osijo, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
  5. Д_Якимович

    Д_Якимович Дария

    33
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Oeoeoabe нравится это.
  6. lalayan90

    lalayan90 Лалаян Саша

    14
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант суп-пюре с тыквой сквош и чечевицей
     
    ooanavem и tasyak нравится это.
  7. garkusha82

    garkusha82 Гаркуша Галка

    35
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    loaoowwku нравится это.
  8. mazunova80

    mazunova80 Роза М

    12
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Uehqebre нравится это.
  9. Ooeerihh

    Ooeerihh Женя Т

    9
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Dhxvioedi и Jcenheuee нравится это.
  10. gaxejon

    gaxejon Member

    35
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Ooovbooo и Payzhoom нравится это.
  11. Yhaoabui

    Yhaoabui Лидия С

    4
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт супа-пюре с тыквой сквош и чечевицей станет любимкой
    хочу хочу
     
Национальная кухня: