Суп с фарфель и шампиньонами

  1. Киселева Н

    Киселева Н Киселева

    27

    Простой рецепт супа с фарфель и шампиньонами пошагово с фото.

    Рецепт приготовления супа с фарфель и шампиньонами. Традиционно суп с фарфель подают на еврейский Новый год.

    Приготовить такой суп не сложно. Для его приготовления используются такие ингредиенты как: морковь, курица, пшеничная мука, топленое масло, яйца и шампиньоны.

    Количество порций: 6


    Суп с фарфель и шампиньонами
    • Национальная кухня: Еврейская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 300 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 6 порций

    • Топленое масло — 50 Грамм
    • Курицы — 1 Штука
    • Яиц — 3 Штуки
    • Шампиньоны — 250 Грамм
    • Пшеничной муки — 2 Стакана
    • Морковь — 1 Штука

    Пошагово

    1. Приготовим фарфель. Разбиваем куриное яйцо в просеянную муку, добавляем соль и замешиваем тесто (тесто должно быть крутое). Воды добавлять не больше одной скорлупы.
    2. Полиэтиленовой пленкой накрываем тесто и примерно час даем ему постоять. Затем на крупной терке тесто натираем. Чтобы подсыхало, аккуратно раскладываем натертый фарфель. Кусочки готового фарфеля, которые слиплись, аккуратно разъединяем.
    3. Из курицы варим бульон. Добавляем к курице очищенную морковь и лук, добавляем петрушку, душистый перец горошком, лавровый лист и петрушку.
    4. Очищаем морковь, и соломкой ее нарезаем, на две - восемь частей разрезаем шампиньоны.
    5. В топленом сливочном масле поджариваем грибы, огонь большой. Затем до минимума уменьшаем огонь, и примерно минут тридцать пять грибы томятся еще. Грибы сдвинем в сторону, и здесь же спассеруем морковь.
    6. Курицу из бульона достаем, в бульон добавляем грибы, и затем бросаем сюда фарфель. Варим минут пять - семь, морковь добавляем в самом конце варки. Можем подавать.


     
    К_Багаева нравится это.
  2. botou

    botou Member

    50
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  3. Gpufoaq

    Gpufoaq Папочка

    24
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Vbcalaez нравится это.
  4. skakun90

    skakun90 Ника С

    8
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Pkoawctov нравится это.
  5. zahaoqod

    zahaoqod Member

    34
    АААААА как вкусно глядя на суп с фарфель и шампиньонами слюнки потекли ручьем!!:D
     
  6. pwoeobk

    pwoeobk New Member

    8
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Ocagspy нравится это.
  7. Шуппе В

    Шуппе В Шуппе Варя

    33
    таким способом обязательно попробуем приготовить суп с фарфель и шампиньонами! спасибо!
     
    waiezwohe, galitskaya93, Uoucafhj и ещё 1-му нравится это.
Национальная кухня: