Непростой рецепт супа с фрикадельками и яичной вермишелью-паутинкой пошагово с фото. Суп с фрикадельками и яичной вермишелью-паутинкой - вкусное, сытное, уютное первое блюдо, прекрасный вариант для домашнего обеда.Фрикадельки для этого супа приготовлены из смешанного фарша (говядина, свинина и курица), своеобразную прелесть этому простому супчику придает тонкая вермишель на перепелиных яйцах. Понравится и детям, и взрослым.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 110 килокалорийПовод: На обед, Для детейИнгредиенты на 7 порцийГовядина — 150 гСвинина — 150 гКуриное филе — 100 гЛук репчатый — 2 штМорковь — 1 штКартофель — 4 штПерец черный (молотый) — по вкусуЛавровый лист — 1 штВермишель - паутинка (на перепелиных яйцах) — 1 горст.Чеснок — 1 зуб.Соль — по вкусуМасло растительноеЗелень — по вкусуПошаговоОба вида мяса, куриное филе, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить. Перемешать. Сформировать фрикадельки, величиной с крупный грецкий орех.В кипящую подсоленную воду добавить картофель.Затем фрикадельки, варить 7 минут.Лук порезать, морковь потереть на терке. Спассеровать овощи.Добавить пассеровку в суп.Вермишель - паутинка на перепелиных яйцах.Добавить в суп вермишель, варить 1 минуту.Затем, поперчить, положить лавровый лист, варить еще минуту и снять с огня. Если варить дольше, вермишель переварится.При подаче добавить порезанную зелень. Приятного аппетита!