Суп с фрикадельками и яичной вермишелью-паутинкой

  1. zlobina76

    zlobina76 Лана З

    19

    Непростой рецепт супа с фрикадельками и яичной вермишелью-паутинкой пошагово с фото.

    Суп с фрикадельками и яичной вермишелью-паутинкой - вкусное, сытное, уютное первое блюдо, прекрасный вариант для домашнего обеда.Фрикадельки для этого супа приготовлены из смешанного фарша (говядина, свинина и курица), своеобразную прелесть этому простому супчику придает тонкая вермишель на перепелиных яйцах. Понравится и детям, и взрослым.


    Суп с фрикадельками и яичной вермишелью-паутинкой
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 36
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 110 килокалорий
    • Повод: На обед, Для детей

    Ингредиенты на 7 порций

    • Говядина — 150 г
    • Свинина — 150 г
    • Куриное филе — 100 г
    • Лук репчатый — 2 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Картофель — 4 шт
    • Перец черный (молотый) — по вкусу
    • Лавровый лист — 1 шт
    • Вермишель - паутинка (на перепелиных яйцах) — 1 горст.
    • Чеснок — 1 зуб.
    • Соль — по вкусу
    • Масло растительное
    • Зелень — по вкусу

    Пошагово

    1. Оба вида мяса, куриное филе, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить. Перемешать. Сформировать фрикадельки, величиной с крупный грецкий орех.
    2. В кипящую подсоленную воду добавить картофель.
    3. Затем фрикадельки, варить 7 минут.
    4. Лук порезать, морковь потереть на терке. Спассеровать овощи.
    5. Добавить пассеровку в суп.
    6. Вермишель - паутинка на перепелиных яйцах.
    7. Добавить в суп вермишель, варить 1 минуту.
    8. Затем, поперчить, положить лавровый лист, варить еще минуту и снять с огня. Если варить дольше, вермишель переварится.
    9. При подаче добавить порезанную зелень. Приятного аппетита!


     
    Гинькут Г нравится это.
  2. ukrayinka95

    ukrayinka95 Українка Тинка

    22
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    fswje нравится это.
  3. Tfeeodof

    Tfeeodof Репко Галка

    42
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    skorikova87 нравится это.
  4. Unksziwa

    Unksziwa Дудорова Ксюха

    20
    Ой...как вкусно!!! Обожаю суп с фрикадельками и яичной вермишелью-паутинкой!!!!
     
    Berhounes, Лида_Н и Чумак Л нравится это.
  5. yuliyab

    yuliyab Барсикова Юлия

    41
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Волчок Л нравится это.
  6. Куныгина Э

    Куныгина Э Элона

    78
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Ooueruab и Egheoesaa нравится это.
Национальная кухня: