Суп с колбасой и яйцом

Непростой рецепт супа с колбасой и яйцом пошагово с фото.

Прекрасная идея для обеда - приготовить суп с колбасой и яйцом. Запредельно просто и невероятно вкусно, так можно охарактеризовать данный супчик. Готовится довольно быстро, получается превосходно!

Хочу с вами поделиться рецептом приготовления супа с колбасой и яйцом. Для начала поставьте вариться в подсоленной воде картофель. Тем временем приготовьте зажарку из колбасы и лука порея. Добавьте зажарку в суп, также добавьте перец болгарский, чеснок, перец черный молотый, перец горошком, гвоздику. В самом конце кладем в суп плавленный сыр и размешиваем до полного растворения. Украшаем блюдо вареными яйцами и зеленью. Удачи!

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 69 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Колбаса докторская — 300 Грамм
• Лук порей — 1 Штука
• Картофель — 4 Штуки
• Перец болгарский — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Сыр плавленный — 70 Грамм
• Масло растительное — 1 Ст. ложка
• Укроп — По вкусу
• Паприка — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Лавровый лист — 1 Штука
• Перец горошком — По вкусу
• Яйца вареные — 1-2 Штук (в крутую)
• Гвоздика — По вкусу

Пошагово

1. Картофель режем кубиками.
2. Залейте картофель водой и поставьте вариться, не забудьте посолить.
3. Тем временем мелко нарезаем колбасу и лук порей. Обжариваем на растительном масле со всех сторон.
4. Обжаренные лук порей и колбасу добавьте в кастрюлю с супом.
5. Мелко нарежьте болгарский перец.
6. Чеснок также мелко нарезаем.
7. Добавляем в суп следующие ингредиенты: перец болгарский, чеснок, черный перец, перец горошком, гвоздику.
8. Кипящий суп снимаем с огня, добавляем плавленный сыр и тщательно размешиваем в супе.
9. Готовый суп настоять 10 минут, добавить разрезанные пополам вареные яйца и зелень. Приятного аппетита!