Суп с курицей и цветной капустой

  1. Кунакова Т

    Кунакова Т Кунакова Тася

    30

    Несложный рецепт супа с курицей и цветной капустой пошагово с фото.

    Сегодня на обед сварила очень вкусный суп с курицей и цветной капустой. Такой суп разнообразит ваше повседневное меню и обязательно понравится вашим родным.


    Суп с курицей и цветной капустой
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда, Супы из птицы
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 28
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 189 килокалорий
    • Повод: На обед, Для детей

    Ингредиенты на 3 порции

    • Капуста цветная — 400 г
    • Курица домашняя — 400 г
    • Картофель — 3-4 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Вода — 2.5 л
    • Лавровый лист — 1-2 шт
    • Зелень (по вкусу)
    • Перец душистый — 2-3 шт
    • Соль (по вкусу) шт

    Пошагово

    1. Для бульона я использовала домашнюю курицу. Готовится она дольше чем магазинная, но за то и вкуснее намного. Курицу следует залить холодной водой и поставить на огонь. Когда закипит снять пену и убавить огонь. Варить курицу 30 минут, после чего бульон процедить, если очень жирный, разбавить водой до желаемой степени. Промыть части курицы и опустить в новый бульон. Варить мясо до готовности.
    2. Нарезать кубиками лук и морковь соломкой, добавить в бульон и варить 10 минут.
    3. За это время подготовить картошку и капусту. Картофель нарезать небольшими кубиками.
    4. Капусту разобрать на небольшие соцветия.
    5. В суп положить картофель и варить 10-15 минут. После этого добавить в суп цветную капусту. Время варки капусты не более 10 минут, для того чтобы сохранить в этом продукте максимальное количество полезных веществ, поэтому обязательно рассчитайте время закладки капусты в суп. Также добавить в суп лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу.
    6. Через 8 минут в суп добавить измельчённую зелень, размешать и дать закипеть. Суп снять с огня, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 10 минут. Подать вкуснейший суп с курицей и цветной капустой к обеду. Приятного аппетита!


     
    ywnln и Oauoeys нравится это.
  2. Далик П

    Далик П Далик

    37
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали суп с курицей и цветной капустой. Спасибо за рецепт!
     
    Euoxkxeo нравится это.
  3. grakovskaya89

    grakovskaya89 Граковская Лера

    24
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  4. objhaowr

    objhaowr Member

    85
    @Кунакова Т, спасибо за новый вариант супа с курицей и цветной капустой.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    tynyanskikh97 и Iezfrbgxj нравится это.
  5. Uifmdoeqo

    Uifmdoeqo Инга

    28
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Iclauook и Spvtbom нравится это.
  6. Phpveoqd

    Phpveoqd Ольга Х

    9
    Надо попробовать
     
Национальная кухня: