Суп с овощами и ячменем

  1. Лосецкая С

    Лосецкая С Лосецкая Софья

    51

    Простой рецепт супа с овощами и ячменем пошагово с фото.

    Денверский ароматный суп с овощами и ячменем можно легко воспроизвести дома в любое время года. Сделать его можно на мясном или курином бульоне, часто я делаю суп на воде, чтоб быть легкой на подъем!

    В суп с овощами и ячменем можно добавить острый перец, чтоб придать ему согревающий эффект. Хочу сказать, что можно использовать и другие овощи, заменяя их друг другом. Например, кабачки, свекла. Можно даже добавить в суп с овощами и ячменем тертый сыр и конечно, сметану при подаче на стол. Главное, чтоб суп был ароматным. Бульон лучше использовать говяжий, но я часто готовлю на курином бульоне. Даже научилась делать на нем вкусный борщ. Успехов и приятного аппетита!

    Количество порций: 6


    Суп с овощами и ячменем
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт постного блюда
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 33 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 6 порций

    • Лук — 1 Штука
    • Морковь — 2 Штуки
    • Сельдерей — 2 Штуки (стебля)
    • Картофель — 1 Штука
    • Перловка — 1 \3 Стаканов
    • Помидоры в соб. соку — 1 Стакан
    • Бульон или вода — 8-10 Чашек
    • Масло оливковое — 2-3 Ст. ложек
    • Петрушка, тимьян — По вкусу

    Пошагово

    1. Порезать сельдерей, стебель и листья.
    2. Морковь порезать кубиками.
    3. Лук мелко порезать, картошку кубиками.
    4. В кастрюлю налить масло.
    5. Добавить овощи и обжарить до прозрачности лука.
    6. Добавьте бульон и доведите до кипения.
    7. Всыпьте крупу.
    8. Помидоры в собственном соку измельчить в блендере.
    9. Добавить томат и специи: соль и перец.
    10. Варить на среднем огне 1-1,5 часа, чтоб крупа стала мягкой.
    11. Добавьте зелень.
    12. Приятного аппетита!


     
    Жукоцкая Н и Дудко А нравится это.
  2. s_lilya

    s_lilya Степановская

    47
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик супа с овощами и ячменем.
    Лосецкая С, спасибо!!!
     
    Эля_Т, Sumlmvek и Bllfaay нравится это.
  3. erbaii

    erbaii Member

    42
    спасибочки
    как раз собралась делать суп с овощами и ячменем
     
    Р_Лапенко, Hrjhdvo и aboyioowg нравится это.
  4. Jcrxxge

    Jcrxxge Сирко Ксюша

    23
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт супа с овощами и ячменем станет любимкой
    хочу хочу
     
  5. Стася_Д

    Стася_Д Дворченко Стася

    32
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Химион С и Шуппе В нравится это.
  6. anyaz

    anyaz Затевкова Аня

    47
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт супа с овощами и ячменем станет любимкой
    хочу хочу
     
    Eocfjel нравится это.
Национальная кухня: