Суп с угрем

  1. ДианаЮ

    ДианаЮ Диана

    68

    Несложный рецепт супа с угрем пошагово с фото.

    Этот довольно острый суп с угрем сойдет и за первое, и за второе блюдо. Пришел к нам этот рецепт из Южной Америки. Готовится суп быстро и легко, он очень полезен. Пробуйте и наслаждайтесь!

    Вот такой сытный суп с угрем можно приготовить, если вам посчастливилось заиметь угря. Благодаря этому простому рецепту супа из угря, вы сможете приятно удивить друзей новым вкусным блюдом. Перед подачей на стол можно посыпать суп зеленью - это добавит блюду не только вкуса, но и красок. Удачи и вдохновения вам в приготовлении!

    Количество порций: 3-4


    Суп с угрем
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 207 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 3 порции

    • Угорь — 600 Грамм
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Чеснок — 1-2 Зубчиков
    • Перец болгарский — 2 Штуки
    • Масло растительное — 4 Ст. ложки
    • Томатная паста — 1 Ст. ложка
    • Вино белое сухое — 1 Стакан
    • Веточки укропа — 50 Грамм
    • Веточки петрушки — 50 Грамм
    • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
    • Острый перец молотый — 2-3 Щепоток (по вкусу)

    Пошагово

    1. Моем угря, очищаем от кожи и режем на небольшие кусочки.
    2. Мелко крошим лук и болгарский перец. Чеснок давим при помощи чеснокодавилки.
    3. Этот суп лучше готовить в казане или любой другой посуде с толстым дном. Разогреваем растительное масло и тушим нарезанные лук, перец и чеснок.
    4. Закладываем кусочки угря, вливаем воду и вино. Добавляем соль, перец и связанную в пучок зелень. Варим на маленьком огне 30-35 минут.
    5. Вот такой супчик у меня получился. Удаляем ненужную зелень и разливаем по тарелкам вкусный супчик.


     
    eubiqee нравится это.
  2. Крапивина К

    Крапивина К Крапивина Катарина

    19
    Суп с угрем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  3. НютаИ

    НютаИ Исаченко Нюта

    57
    Сегодня буду готовить!
     
  4. vhodvpo

    vhodvpo Member

    34
    Я теперь просто обязана приготовить суп с угрем
     
    Uxycmuq нравится это.
  5. Ферэн Ж

    Ферэн Ж Ферэн

    20
    @ДианаЮ, умничка!
    Какой аппетитный рецептик супа с угрем сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Emrqvvag нравится это.
  6. Oojioub

    Oojioub Рита

    32
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    РозаТ и Анастасия_Ч нравится это.
  7. Oikbigt

    Oikbigt Панфёрова Светлана

    21
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
Национальная кухня: