Несложный рецепт супа с макаронами и песто пошагово с фото. Простой рецепт супа с макаронами и песто итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 449 килокалорий.Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Супы, Итальянская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 449 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКуриное филе 200 гОвощной бульон 2 лЧеснок 4 зубчикаБелый лук 1 головкаКедровые орехи 30 гБазилик 1 пучокПетрушка 1 пучокОливковое масло 150 гМакароны 200 гБальзамический уксус 1 столовая ложкаПошаговоВ большом разогретом сотейнике обжарить на оливковом масле лук, нарезанный полукольцами. Как только лук начнет буреть, влить в него ложку бальзамического уксуса и положить куриное филе, нарезанное небольшими кусочками.Обжаривать курицу до полной готовности, после чего залить все овощным бульоном.Как только бульон закипит, бросить в сотейник макароны и варить, помешивая, до готовности.За это время нужно успеть сделать соус. В блендере смешать базилик, петрушку, чеснок, кедровые орешки и полстакана оливкового масла. Взбивать на малых скоростях, чтобы соус не был кремообразным и остаточную текстуру орехов и трав можно было бы распознать. Этим соусом надо щедро заправлять готовый суп при подаче.Песто предполагает бесконечное разнообразие возможностей. Его можно делать исключительно на основе базилика. А можно, как в нашем случае, добавлять петрушку. Или кинзу. Так же можно поступать и с остальными компонентами. Вместо кедровых орешков брать грецкие. Или добавлять какой-то сыр. Скажем, пармезан.