Супер-вишнёвые кексы с шоколадным кремом

  1. Jtuhieaod

    Jtuhieaod Неретина Галя

    31

    Несложный рецепт супер-вишнёвых кексов с шоколадным кремом пошагово с фото.

    Эти кексы настолько просто в приготовлении,что с ними справится даже ребенок. Но зато какой результат! Ароматное тесто,сладкая вишня и чудесный шоколадный крем!


    Супер-вишнёвые кексы с шоколадным кремом
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Кексы, Фрукты
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 25 порций
    • Количество калории: 148 килокалорий

    Ингредиенты на 25 порций

    • Мука пшеничная 260 г
    • Сахар (песок) 150 г
    • Растительное масло 100 мл
    • Вишневый сок 280 мл
    • Сода пищевая 4 г
    • Лимонный сок 5 мл
    • Вишня замороженная 400 г
    • Сливки 20-22% 110 мл
    • Шоколад горький 70-80% какао 100 г
    • Сливочное масло 35 г

    Пошагово

    1. В миске смешайте сахар и муку.
    2. Добавьте растительное масло и вишневый сок. Тщательно перемешайте. Я предпочитаю использовать магазинный сок, но если вы захотите использовать сок, допустим, из под замороженной вишни, то надо будет увеличить количество сахара в тесте.
    3. Добавьте соду (1 ч. л. ), погашенную лимонным соком. Перемешайте. После добавления соды тесто изменит свой цвет, не пугайтесь, так и надо).
    4. Добавьте предварительно размороженную вишню. Аккуратно перемешайте тесто.
    5. Разлейте тесто по формочкам и выпекайте 30 минут при температуре 190 градусов. Не открывайте духовку первые 20 минут - так кексы лучше поднимутся.
    6. Пока кексы пекутся, приготовим шоколадный крем. Для этого доведите до кипения сливки с сахаром. Влейте сливки в раскрошенный шоколад и оставьте на 2 минуты не перемешивая.
    7. Перемешайте венчиком.
    8. Добавьте сливочное масло.
    9. Перемешайте венчиком до однородности.
    10. Достаньте кексы из духовки, переложите на тарелку, полейте шоколадным кремом и скорее подавайте к чаю!)


     
    Aaaneslnd нравится это.
  2. Анастасия_П

    Анастасия_П Плесанова Анастасия

    43
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Iojcebeho нравится это.
  3. Yemeooa

    Yemeooa Чубарова Арина

    47
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  4. l_snezhanna

    l_snezhanna Лисакова Снежанна

    24
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супер-вишнёвых кексов с шоколадным кремом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  5. balueva89

    balueva89 Балуева Роза

    44
    отличная тема:) уже в закладке.
     
  6. vladimirova80

    vladimirova80 Олеся В

    23
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить супер-вишнёвые кексы с шоколадным кремом - очень вкусно!!!
     
    belkina88, vovetito и АринаФ нравится это.
  7. lobert97

    lobert97 Лоберт Юська

    16
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Джанашия Г нравится это.
Национальная кухня: