Суп «Палоц» из баранины со шпиком

Несложный рецепт супа «Палоц» из баранины со шпиком пошагово с фото.

Простой рецепт супа «Палоц» из баранины со шпиком венгерской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 558 килокалорий.

• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Супы, Венгерская кухня
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 558 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Картофель 3 штуки
• Баранина 500 г
• Чеснок 2 зубчика
• Шпик 50 г
• Репчатый лук 1 головка
• Зеленая стручковая фасоль 200 г
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Сметана 4 столовые ложки
• Зелень 1 пучок
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Нарежьте баранину и шпик кусочками, обжарьте с чесноком.
2. Нарежьте кольцами лук и добавьте в мясо. Посолите, поперчите и тушите 1 час, при необходимости добавив немного воды.
3. Залить луково - мясную смесь кипящим бульоном.
4. Нарезать картофель кубиками, фасоль небольшими кусочками и добавить в суп. Варить до готовности.
5. Готовый суп заправить сметаной, смешанной с мукой, и посыпать рубленой зеленью.