Суши с авокадо и лососем

Простой рецепт суш с авокадо и лососем пошагово с фото.

Простой рецепт суш с авокадо и лососем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 41. Содержит всего 294 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из рыбы и морепродуктов
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 294 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• 220 г филе лососяполпачки риса для суши
• 1 столовая ложка белого винного уксуса
• 2 капельки масла чили
• 2 яичных желтка
• 6 листов нори (морская водоросль для суши)
• 55 г авокадо
• 1 стручок красного чили
• 4 стрелки зеленого лука

Пошагово

1. Сварите рис, добавьте к нему уксус, масло чили.
2. Перемешайте и поставьте в холодильник.
3. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и пожарьте на нем взбитые яичные желтки.
4. Тонкий омлет остудите, порежьте на квадратики. На длинный неширокий лист нори выложите рис, оставив края нори свободными, разровняйте.
5. Посередине и по всей длине выложите рядами кусочки авокадо, рядом – кусочки лосося, и затем – кусочки омлета.
6. На авокадо положите кусочки перца чили, на лосося - зеленый лук.
7. Сверху покройте небольшим количеством риса.
8. Влажные края нори соедините друг с другом (обхватив рис), придав рулету круглую или овальную форму.
9. Разрежьте на равные кусочки. Источник: Scottish Quality Salmon