Суши торт

Непростой рецепт суш торт пошагово с фото.

Я совсем не умею готовить суши, роллы... вот так как то не приходилось, хотя сын очень любит, но вот как-то было всегда боязно готовить их. Но тут такое дело, как раз конкурс, это повод и я конечно же не могу не поучаствовать, мне очень интересно, так как люблю новшества.

Первый рецепт я приготовила суши торт, рецепт очень простой, готовится просто, но я так решила начать для себя этот этап... Но я вам скажу, не смотря на простоту, суши торт нам понравился — было вкусно. Следующий рецепт постараюсь приготовить что то более интересное.

Прошу строго не судить, это действительно мой первый опыт.

• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 297 килокалорий
• Повод: Банкет, ужин, перекус

Ингредиенты на 6 порций

• Торт
• Авокадо 1 г
• Водоросли нори 2 шт.
• Кунжут белый 1 ст. л.
• Лосось солёный 300 г
• Огурцы 2 шт.
• Рис круглозернистый 200 г
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Уксус рисовый 50 мл
• Для подачи
• Васаби 1 ст. л.
• Имбирь маринованный 2 ст. л.
• Соус соевый 50 мл

Пошагово

1. Для приготовления суши торта нам понадобится 2 листа норм, слабосолёный лосось (или форель, семга ), рис для суши, спелый авокадо, свежий огурец, кунжут семена, соль и сахар и рисовый уксус. Для подачи: имбирь маринованный, васаби и соевый соус.
2. Для начала займемся рисом. Его надо промыть очень хорошо, и варить следуя инструкции на упаковке. Пока варится рис, приготовим заправку: смешать соль, сахар и рисовый уксус.
3. В готовый рис влить приготовленную заправку и разрыхлить аккуратно вилкой. Рис остудить.
4. Огурец очистить от кожуры и нарезать небольшим кубиком.
5. Авокадо тоже очистить и нарезать мелко.
6. Лосося нарезать тоже небольшим кубиком.
7. Руки смочить водой и выложить нори на тарелку шершавой стороной верх.
8. Поверх мокрыми руками распределить половину риса, разровнять.
9. Далее ровным слоем выложить свежий огурец.
10. Затем авокадо.
11. Сверху нарезанный лосось.
12. Слои повторить и сверху присыпать семенами кунжута. Убрать в холодильник на 1-2 часа.