Простой рецепт свекольника по-еврейски пошагово с фото. Рецепт холодного супа для жаркого лета, не пропусти!Летом можно готовить и на обычной водичке, а если использовать бульон, то и осенью, и даже зимой, - великолепное блюдо, если найдете свежий огурчик и зелень.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СвекольникСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 80 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСвекла 500 грКартошка 3 шт.Лук (средний) 1 шт.Огурцы 2 шт.Зелень (рубленая) 1 стак. (200 мл)Сахар 1 чайн. л.Сметана 0.5 стак. (200 мл)Яйца (вареные) 3 шт.Лимонная кислота 0.25 чайн. л.ПошаговоСвеклу очистить и отварить вместе с картофелем и луком.Сваренные овощи вынуть. Лук убрать, свеклу натереть на крупной или средней терке и положить опять в отвар. Картофель размять в пюре, чтобы он полностью смешался с бульоном. Добавить в полученный отвар лимонную кислоту, сахар и соль по вкусу. Охладить.Огурцы и яйца нарезать мелким кубиком.В каждую тарелку положить смесь из яиц, огурца и зелени кинзы, петрушки, укропа.Залить окрошку свекольным бульоном, положить в каждую тарелку ложку сметаны. Приятного аппетита!
Свекольник по-еврейски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию