Простой рецепт свекольника пошагово с фото. Простой рецепт свекольника домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 248 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Вегетарианская еда, СвекольникСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 248 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииСвекла 1 штукаПомидоры 1 штукаВода 200 гЗеленый лук 1 пучокОгурцы 1 штукаУкроп 1 пучокСоль по вкусуСметана 1 столовая ложкаЯйцо куриное 1 штукаПошаговоКрупную свеклу вымыть, очистить, нашинковать на терке, положить в кастрюлю вместе с пюре из помидора (свежий помидор протереть через сито), залить горячей водой (200 грамм) и тушить на слабом огне 1–1,5 часа. Чтобы свекла не пригорела, надо понемногу добавлять воду.К концу тушения свеклы влить в кастрюлю горячую воду (200 грамм), прокипятить 10 минут и охладить.Огурец, лук и укроп промыть кипяченой водой, мелко нарезать, опустить в свекольник, добавить соли и хорошо перемешать.В тарелку со свекольником влить сметану, растертую с вареным яичным желтком.