Несложный рецепт свекольно-яблочного борща со сметаной и фетой пошагово с фото. Простой рецепт свекольно-яблочного борща со сметаной и фетой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 54. Содержит всего 277 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, БорщСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 277 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииОливковое масло 1 столовая ложкаЧеснок 3 зубчикаРепчатый лук 1 головкаСтебель сельдерея 1 штукаСвекла 800 гМорковь 1 штукаКислые яблоки 2 штукиОвощной бульон 1 лСметана 2 столовые ложкиУкроп 1 пучокСыр фета 50 гПошаговоРазогрейте оливковое масло в кастрюле на слабом огне. Добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный лук, мелко нарезанный сельдерей и мелко нарезанную морковь и жарьте 15 минут, пока овощи не станут мягкими.Добавьте очищенную и нарезанную небольшими кубиками свеклу и очищенные и нарезанные большими кубиками яблоки. Готовьте, помешивая, 5 минут. Залейте бульон, посолите и поперчите и варите, накрыв крышкой, на небольшом огне, пока овощи не станут мягкими, примерно 45 минут.Охладите. Перелейте в блендер и измельчите. Протрите через сито в чистую кастрюлю и посолите по необходимости. Слегка подогрейте, разлейте по тарелкам и в каждую положите по небольшому количеству сметаны, посыпьте укропом и раскрошенной фетой.Подавайте с ржаным хлебом.