Очень простой рецепт свекольного кваса пошагово с фото. Свекольный квас находит применение в некоторых блюдах украинской кухни. Например, при приготовлении шпундры. Готовить его очень легко.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 91 килокалорийПовод: Полезно и вкусноИнгредиенты на 5 порцийСвекла — 3 штСахар — 4 ст. л.Вода кипяченая — 800 млИзюм — 2 ст. л.Солод ржаной — 4 ст. л.ПошаговоСвеклу натереть и выложить в трехлитровую банку.Насыпать сахар, изюм и ржаной солод.Залить все кипяченой водой, перемешать, накрыть горлышко банки марлей и поставить на 3-4 дня в теплое место.Квас процедить и разлить по бутылкам.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)