Простой рецепт свекольного салата с рукколой и козьим сыром пошагово с фото. Простой рецепт свекольного салата с рукколой и козьим сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 110 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 110 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииСвекла 1 штукаРуккола 1 пучокМягкий козий сыр по вкусуОливковое масло по вкусуЛимонный сок ½ чайной ложкиСоль по вкусуМолотый белый перец щепоткаПошаговоСвеклу отварить (1 час). Для экономии времени это можно сделать заранее. Очистить и нарезать тонкими ломтиками.Рукколу вымыть, высушить. Добавить мелко нашинкованный лук, свеклу.Посолить, поперчить и заправить оливковым маслом с соком лимона.В конце добавить козий сыр.По желанию можно добавить небольшую горсть кедровых орехов.