Свекольный суп на кокосовом молоке

  1. Вера_Ш

    Вера_Ш Шухренкова Вера

    80

    Несложный рецепт свекольного супа на кокосовом молоке пошагово с фото.

    Простой рецепт свекольного супа на кокосовом молоке fusion кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 256 килокалорий.


    Свекольный суп на кокосовом молоке
    • Национальная кухня: Fusion кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 256 килокалорий
    • Повод: Обед

    Ингредиенты на 4 порции

    • помидор – 2 шт.
    • морковь – 1/1, шт.
    • картофель – 1 шт.
    • свекла – 1 шт.
    • кориандр – несколько веточек
    • имбирь натертый – 1 ч. л.
    • молоко кокосовое – 1 стакан
    • сельдерей (стебель) – 1/1, шт.
    • лук – 1 шт.
    • кукуруза сладкая – 2 ст. л.
    • масло растительное – 1 ст. л.

    Пошагово

    1. Запечь свеклу, остудить и очистить от кожуры. Картофель очистить, нарезать кубиками и поставить вариться в маленькой кастрюле с небольшим количеством воды.
    2. Разогреть масло в сковороде. Добавить нарезанные лук, морковь, сельдерей и натертый имбирь. Тушить на медленном огне несколько минут. Добавить нарезанные на кубики помидоры, посолить и продолжать тушить еще несколько минут. Положить в сковороду картофель (вместе с водой, в которой он варился), закрыть крышкой и готовить на медленном огне 5 минут.
    3. Поместить содержимое сковороды в блендер, добавить свеклу и пюреровать. Вернуть суп на огонь и, помешивая, ввести кокосовое молоко.
    4. Готовый суп разлить по тарелкам, положить в каждую немного сладкой кукурузы и нарубленого кориандра.


     
    Xeckiiab нравится это.
  2. tapinova91

    tapinova91 Алеся Т

    45
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  3. artyukhina90

    artyukhina90 Анастасия А

    31
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    muromskaya92 нравится это.
  4. Npjeocko

    Npjeocko Хямяляйнен

    29
    очень люблю свекольный суп на кокосовом молоке,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Ceokzvgao нравится это.
  5. f_tanya

    f_tanya Флорес

    38
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  6. nastasyac

    nastasyac Чуваткина Настасья

    26
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  7. kandilyan94

    kandilyan94 Тома

    57
    @Вера_Ш, спасибо за рецепт свекольного супа на кокосовом молоке! Обязательно приготовлю :)
     
    admaikina94, Jaecdla и Fumixoc нравится это.
  8. Сидирко Ю

    Сидирко Ю Юлия С

    4
    Свекольный суп на кокосовом молоке - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    demina86 нравится это.
Национальная кухня: