Свекольный суп с зеленым яблоком

  1. aivazyan98

    aivazyan98 Айвазян Вита

    43

    Непростой рецепт свекольного супа с зеленым яблоком пошагово с фото.

    Простой рецепт свекольного супа с зеленым яблоком французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Содержит всего 296 килокалорий.


    Свекольный суп с зеленым яблоком
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Нам понадобится: Блендер
    • Время подготовки: 1 ч 15 мин
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 296 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • свекла – 2 кг
    • овощной бульон – 1 л
    • столовый уксус – 10 мл
    • уксус Херес – 5 мл
    • сок лимона – 40 мл
    • чесночное масло – 40 г
    • сахар – 25 г
    • соль, перец (черный горошек) - по вкусу
    • растительное масло – 150 мл
    • свекольный сок – 250 мл (из 700 г свеклы)
    • зеленое яблоко – 15 г
    • сливочной хрен – 40 г
    • оливково - бальзамическая заправка – 5 мл
    • кресс - салаты – 2 г

    Пошагово

    1. Взять 700 гр. свеклы, очистить от кожуры, порезать на крупные кубики, заложить в блендер и выжать сок.
    2. Отварить оставшуюся свеклу, очистить от кожуры, почистить и порезать на небольшие куски.
    3. В емкость для блендера выложить куски свеклы, добавить овощной бульон, уксус херес, лимонный сок, чесночное масло, сахар, специи, растительное масло и в конце свекольный сок. Пробить смесь в блендере до однородной массы.
    4. В глубокую тарелку выложить небольшой кусочек свеклы, кусочек зеленого яблока, украсить оливково - бальзамической заправкой и кресс - салатом.
    5. Отдельно подать сливочной хрен.


     
  2. ДианаИ

    ДианаИ Исмаилова Диана

    22
    АААААА как вкусно глядя на свекольный суп с зеленым яблоком слюнки потекли ручьем!!:D
     
    ahinxhuqe и Елизарова А нравится это.
  3. И_Зубко

    И_Зубко Зубко Инга

    28
    ОО, мой любимы рецептик свекольного супа с зеленым яблоком
     
    mezina92 нравится это.
  4. Юрьева Л

    Юрьева Л Лиза Ю

    39
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  5. Iuamhry

    Iuamhry Сейтгалиева Женя

    74
    Мой самый любимый рецепт свекольного супа с зеленым яблоком!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Fwuagea, Waqygit и m_antonina нравится это.
  6. oueliec

    oueliec New Member

    19
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Томара_М нравится это.
  7. А что вы нашли в свекольном супе с зеленым яблоком??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    schelyvanova83 нравится это.
  8. liferenko81

    liferenko81 Лиференко

    14
    Оооочень вкусно получилось
     
    Vbipshoiw нравится это.
  9. Катарина_К

    Катарина_К Катарина К

    49
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  10. f_lizaveta

    f_lizaveta Федоров Лизавета

    20
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    v_liza нравится это.
Национальная кухня: