Несложный рецепт свинины, жаренной ны розмариновых шпажках пошагово с фото. Простой рецепт свинины, жаренной ны розмариновых шпажках средиземноморской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 599 килокалорий.Национальная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основные блюда, Средиземноморская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 599 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЧеснок 3 зубчикаОливковое масло 3 столовые ложкиСвиная шея 500 гЛимонный сок 2 столовые ложкиЛимонная цедра 1 штукаЗелень 1 пучокОрегано по вкусуКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуСвежий розмарин 20 стеблейПошаговоСначала подготовим мясо. Нарежем небольшими кусочками около 3–4 см.Затем подготовим маринад: смешаем оливковое масло, зубчики чеснока, раздавленные плоской стороной ножа, лимонную цедру, рубленную зелень, лимонный сок, соль и перец и сухие травы (это опционально).Смешиваем маринад и мясо и, накрыв пищевой пленкой, оставляем мариноваться минимум на пару часов. Совершенно спокойно можно замариновать заранее, поставив в холодильник.Нанизываем на веточки розмарина кусочки мяса. Жарим по выбору — либо на подготовленных углях, либо под грилем в духовке, переворачивая время от времени.В зависимости от способа жарки, понадобится около 10 минут.Чтобы веточки розмарина не сильно обгорели (они конечно все равно немного обгорят), замочите их в воде, прежде чем нанизывать мясо. К мясу можно добавить также и бекон. Можно использовать и мякоть баранины, конечно.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант свинины, жаренной ны розмариновых шпажках ещё не пробовала