Свиной язык с картофелем запеченный в сметане

Простой рецепт свиного языка с картофелем запеченный в сметане пошагово с фото.

Свиной язык с картофелем запеченный в сметане - рецепт совсем простой, а получается безумно вкусное блюдо - нежное и ароматное. Его можно подать просто к ужину или же праздничному семейному торжеству, а также предложить и гостям.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктов
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 27
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 195 килокалорий
• Повод: На ужин, На праздник, На Новый год

Ингредиенты на 3 порции

• Языки свиные — 2 шт
• Картофель — 300-400 г
• Соль, специи, перец черный свежемолотый (по вкусу)
• Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.
• Сметана — 4-5 ст. л.
• Вода очищенная — 1 стак.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Пошагово

1. Языки отварить в подсоленной воде до готовности. Залить холодной водой, после чего очистить, остудить.
2. Далее языки порезать ломтиками.
3. Ломтики языка посолить еще немного, посыпать черным свежемолотым перцем, перемешать.
4. В форму для запекания влить растительное масло. Картофель очистить, порезать кружочками и выложить в форму внахлест. Посыпать немного специями, посолить.
5. Сверху также выложить ломтики языка, посыпать сушеным чесноком.
6. Сметану развести водой, посолить и залить этой смесью картофель с языком. Накрыть форму фольгой и поместить в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час.
7. Затем фольгу убрать и запекать блюдо еще 20-25 минут. Сметанная смесь впитается полностью в картофель и языки и блюдо станет таким нежным.
8. Очень вкусно! Посыпать сверху все измельченной зеленью и подать блюдо к столу. Приятного аппетита!