Свиной окорок в абрикосово-имбирной глазури

Простой рецепт свиного окорока в абрикосово-имбирной глазури пошагово с фото.

Простой рецепт свиного окорока в абрикосово-имбирной глазури домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Содержит всего 119 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 часа 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 119 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Свиной окорок по вкусу
• Масло канолы 1 столовая ложка
• Имбирь 1 столовая ложка
• Абрикосовый джем по вкусу
• Коричневый сахар по вкусу
• Яблочный уксус по вкусу

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Окорок оберните в фольгу и выложите на противень. Выпекайте в духовке. Время выпекания можно рассчитать следующим образом: 15-20 минут на 0,5 кг мяса.
2. Тем временем в нагрейте масло в сотейнике на сильном огне. Добавьте измельченный имбирь и готовье, пока он не станет мягким, 2-3 минуты. Добавьте абрикосовый джем, сахар и уксус. Готовьте, помешивая, пока смесь не превратится в сироп.
3. Достаньте свинину из духовки, разверните фольгу. Прибавьте температуру до 220 градусов. При помощи кисточки нанесите глазурь и выпекайте еще 20 минут. Достаньте окорок, дайте мясу остыть 20 минут, затем нарезайте и подавайте на стол. Приятного аппетита!