Свиные рулеты с омлетом и грибами

Простой рецепт свиных рулетов с омлетом и грибами пошагово с фото.

Простой рецепт свиных рулетов с омлетом и грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 272 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 272 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина 350 г
• Грибы 100 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Лук 1 г
• Панировочные сухари 100 г
• Зелень 1 пучок
• Пшеничная мука 30 г

Пошагово

1. Обжариваем лук и грибы.
2. Тем временем, взбиваем яйца и рубим зелень.
3. Выливаем все на сковороду, добавляем муку.
4. Омлет необходимо обжарить с двух сторон.
5. Отрезаем кусок свинины и отбиваем его с двух сторон. Осторожно, чтобы не нарушить волокна и не пробить «дырку».
6. Сверху на мясо выкладываем соответствующей площади омлет.
7. Сворачиваем свинину рулетом и скрепляем его зубочистками.
8. Обваливаем рулеты в муке, яйцах и сухарях.
9. Обжариваем в достаточном количестве масла до готовности.
10. Вынимаем зубочистки, нарезаем рулет, как колбасу.
11. Посыпаем сверху зеленью и подаем на стол.