Сыр маскарпоне

  1. makushkina88

    makushkina88 Макушкина Диана

    40

    Очень простой рецепт сыра маскарпоне пошагово с фото.

    Простой рецепт сыра маскарпоне домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 649 килокалорий.


    Сыр маскарпоне
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 649 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Сливки 25% - ные 1 л
    • Кислота лимонная 1 чайная ложка
    • Вода 1 чайная ложка

    Пошагово

    1. Сливки разогреть до 75 градусов (до первых пузырей).
    2. Лимонную кислоту развести в воде, вылить в сливки и, помешивая ложкой, варить на самом медленном огне 10 минут.
    3. Льняную ткань в два слоя постелить в дуршлаг, вылить сливки и дать стечь сыворотке (1,5–2 часа), периодически помешивая ложкой.
    4. Переложить массу в емкость и убрать в холодильник до полного загустения.

    Выход готового продукта — 500 грамм сыра.



     
    Azoyueyyo, oxfbnuxwg и Olluouoe нравится это.
  2. zinkovich77

    zinkovich77 Зинкович Анюта

    37
    makushkina88, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Izeoyaspo нравится это.
  3. Lovnufa

    Lovnufa Пронькина Ярослава

    36
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Ovelgnugu и anyay нравится это.
  4. Zwpzmriol

    Zwpzmriol Кызынгашева Роза

    27
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали сыр маскарпоне. Спасибо за рецепт!
     
    galkal и Aavtrmi нравится это.
  5. dieolao

    dieolao Member

    28
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  6. Л_Проторчина

    Л_Проторчина Проторчина Людмила

    26
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  7. Ugeeaae

    Ugeeaae Костяк

    27
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Xjaloea нравится это.
  8. Ubstceloi

    Ubstceloi Литвиненко

    37
    очень вкусный рецепт сыра маскарпоне, буду рада воспользоваться рецептом.
     
Национальная кухня: