Сырники из духовки в сметанно-маковой заливке

Несложный рецепт сырников из духовки в сметанно-маковой заливке пошагово с фото.

Предлагаю приготовить сырники в духовке. Такие сырники не надо жарить на сковороде и они выходят более полезными. Готовятся такие сырники в духовке, а потом заливаются вкусной и ароматной заливкой из сметаны, сливочного масла, мака и специй и запекаются в этой заливке ещё несколько минут. В результате сырники полностью пропитываются заливкой, становятся особенно вкусными и нежными.

Сырников выходит много. Такого количества будет достаточно для завтрака большой семьи из 4-5 чеоловек.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 218 килокалорий
• Повод: Завтрак

Ингредиенты на 10 порций

• Корица молотая 0.5 ч. л.
• Мак 2 ст. л.
• Масло сливочное 20 г
• Мука пшеничная 180 г
• Разрыхлитель 0.75 ст. л.
• Сахар 6 ст. л.
• Сахар ванильный 20 г
• Сметана 300 г
• Соль 1 г
• Творог 500 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления сырников в сметанно - маковой заливке нам понадобится творог, сахар, ванильный сахар, яйца куриные, разрыхлитель, мак, корица, сметана, сливочное масло, соль.
2. Растереть творог, яйца, соль и сахар.
3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
4. Из теста сформировать жгут и разрезать его на 20 кусочков. Каждый скатать в шарик.
5. Форму выложить кулинарной бумагой и разложить творожные шарики, прижав их сверху. Между сырниками оставить место так как они ещё увеличатся в размерах.
6. Смазать сырники сверху небольшим количеством сметаны.
7. Выпекать 20 минут при 180 ºC.
8. Приготовить заливку: соединить остальную сметану, ванильный сахар, сливочное масло, корицу, мак.
9. Выложить сырники в несколько слоёв в форму для выпечки с бортиками.
10. Залить сырники сметанно - маковой заливкой.
11. Выпекать 10 минут в духовке при 180 ºC. Сырники готовы.