Несложный рецепт сырников с маково-сметанным соусом пошагово с фото. Попробуйте этот белорусский вариант сырников - в форме маленьких шариков с добавлением изюма, тушеных в сладком сметанно-маковом соусе.Национальная кухня: Белорусская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 907 килокалорийИнгредиенты на 4 порциимука, растительное масло для фритюраДля соусасахар – 50 г50 г мака600 г сметанымасло сливочное – 50 гДля сырников:100 г белого распаренного изюмаяйцо – 1 штмука – 50 гсахар – 100 г400 г творога жирностью 11%ПошаговоСоединить все ингредиенты сырников, вымесить массу до однородности. Скатать шарики диаметром 1,5–2 см, обвалять их в муке, выложить на блюдо и поставить в морозилку на 3 ч.Мак залить кипятком, оставить под крышкой на 15 мин., чтобы распарился. Сливочное масло растопить на водяной бане, небольшое его количество нанести на стенки посуды, в которой масло топилось. Добавить сметану, мак и сахар, вымешать до однородности, поставить на слабый огонь. Прогреть, но не кипятить.Обжаривать замороженные сырники во фритюре до образования румяной корочки. Выложить сырники в горшочек и залить сметанно - маковым соусом. Поставить в разогретую до 180ºС духовку, довести до кипения и подавать горячими.