Сырники с тыквой

Простой рецепт сырников с тыквой пошагово с фото.

Наверное нет более известного и популярного блюда из творога, чем сырники. Это простое, но вкусное и полезное блюдо с нами с раннего детства и до глубокой старости.

Сырники вкусны в любом варианте: классические, с изюмом, яблоками, апельсинами, шоколадом, ванилью. Сегодня я предлагаю рецепт с тыквой. Лучше получится, если тыква сладкая, тогда сахара потребуется минимум. Многие кладут в такие сырники сырую, тёртую тыкву. Я её обязательно немного тушу на сковороде. Во-первых, таким образом мы избавляемся от лишней влаги, а во-вторых, тыква не хрустит на зубах. Сырники получаются яркими, оранжевыми, золотистыми. Попробуйте, надеюсь понравится.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 36 килокалорий
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

Ингредиенты на 4 порции

• Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
• Мука пшеничная 5 ст. л.
• Сахар 3 ст. л.
• Соль 2 щепотка
• Творог 500 г
• Тыква свежая 150 г

Пошагово

1. Для приготовления сырников с тыквой потребуются такие продукты: творог, тыква свежая, сахар, соль, мука, подсолнечное рафинированное масло.
2. Творог выложить в миску. Он должен быть однородным, без крупинок. В противном случае протрите его через сито.
3. Тыкву почистить, помыть и натереть на тёрке. Выложить на сковороду, добавить немного воды и тушить до мягкости 10-12 минут, перемешивая.
4. Добавить тушёную тыкву в творог.
5. Добавить сахар и соль, перемешать.
6. Всыпать муку в миску с творогом, сахаром и тыквой.
7. Перемешать все ингредиенты теста для сырников.
8. Из теста сформировать круглые лепёшки и обвалять их в муке. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
9. Обжарить сырники с обеих сторон до золотистой корочки.
10. Сырники с тыквой готовы. Подаём на завтрак, полдник, десерт со сметаной, вареньем или мёдом.