Сырники с вишневым соусом от юлии высоцкой

Несложный рецепт сырников с вишневым соусом от юлии высоцкой пошагово с фото.

Простой рецепт сырников с вишневым соусом от юлии высоцкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 26. Содержит всего 248 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рецепты звезд
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 26
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 248 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Вишня (замороженная) 500 г
• Творог400 г
• Яйца куриные1 шт
• Вишня (вяленая) 1 горсть 
• Сахар коричневый2-3 ст. л.
• Мука пшеничная1 ст. л. + еще немного для работы с тестом 
• Крахмал1 ст. л.
• Масло оливковое1 ст. л.
• Хлопья (пшенные) 1-2 ч. л.
• Соль морская пищеваящепотка 

Пошагово

1. Рецепт из новой кулинарной книги Юлии Высоцкой Быстрые Завтраки, изд - во «ЭКСМО»
2. Разморозить вишню. Духовку предварительно разогреть до 180 С.
3. Соединить творог с яйцом, всыпать немного муки, пшенные хлопья, посолить, добавить 1 ст. ложку сахара, вяленую вишню и все перемешать.
4. Сформировать из творожной массы сырники, обвалять их в муке.
5. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить сырники с двух сторон до румяной корочки.
6. Переложить сырники на противень, поставить в разогретую духовку и запекать до готовности минут 10–12.
7. Приготовить соус: размороженную вишню положить в кастрюлю, всыпать оставшийся сахар и довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, добавить крахмал и тщательно перемешать, чтобы не было комков, затем вернуть соус на плиту и держать на огне, пока он не загустеет. Перед подачей полить сырники вишневым соусом.
8. Ю. В. : В соус можно добавить вишневый ликер или граппу. И обязательно попробуйте — ягоды могут оказаться кислыми, тогда понадобится больше сахара.