Сырники воздушные

Очень простой рецепт сырников воздушных пошагово с фото.

Сырники воздушные – это изумительный вариант полезного и вкусного завтрака. Этот рецепт станет находкой для людей, ищущих диетический способ приготовления любимого десерта!

Простой рецепт приготовления сырников воздушных не оставит вас равнодушным. Классический рецепт сырников воздушных вы всегда можете разнообразить, добавив в творожную массу любимые фрукты, ягоды или сухофрукты.

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сырники
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 298 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 1 порция

• Творог — 400 Грамм (сухой)
• Мука — 2 Ст. ложки
• Яйцо — 2 Штуки
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Ванильный сахар — 11 Грамм (пакетик)

Пошагово

1. Выложите творог в миску, добавьте к нему сахар и хорошенько перемешайте. Секрет пышных сырников в твороге – чем суше творог, тем пышнее выйдут сырники.
2. Приготовьте еще 2 миски. Разбейте яйца, отделите желтки от белков, взбейте по отдельности. К белку добавьте щепотку соли.
3. Творог, муку, взбитый желток, ванильный сахар хорошенько перемешайте до однородного состояния.
4. Затем к получившейся смеси добавьте белок, снова хорошо перемешайте.
5. Теперь, когда масса готова, приступим к лепке сырников.
6. Столовой ложкой, смоченной в воде, зачерпните творог, сформируйте из него шарик и расплющите шарик между ладоней. Получившуюся лепешку обваляйте в муке. Выложите получившиеся творожные лепешки на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекайте сырники в духовке, разогретой на 180-190 градусов 25-35 минут, до образования золотистой румяной корочки.
8. Подавайте на стол, полив сырники любимым джемом, вареньем или сгущенным молоком. Приятного аппетита.