Сырное фондю

  1. ТомаМ

    ТомаМ Молодчая Тома

    96

    Простой рецепт сырного фондю пошагово с фото.

    Простой рецепт сырного фондю домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 249 килокалорий.


    Сырное фондю
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 249 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • чеснок крупный – 1–2 зубчика
    • свежемолотый белый перец – по вкусу
    • сыр сбринц – 200 г
    • багет или небольшая буханка деревенского хлеба для подачи
    • свеженатертый мускатный орех – щепотка
    • сыр эмменталь – 200 г
    • коньяк (или бренди) – 50 мл
    • сыр грюйер – 200 г
    • вино белое сухое – 120-140 мл

    Пошагово

    1. Натрите сыр на крупной терке. Можно нарезать сыр небольшими кубиками – ему все равно таять.
    2. Натрите кастрюлю от фондюшницы (дно и стенки до середины) чесноком и поставьте на плиту на самый слабый огонь.
    3. Влейте в кастрюлю вино, затем всыпьте сыр. Все это безостановочно помешивайте деревянной лопаткой, пока сыр не растворится полностью.
    4. Снимите с огня. Помешивая, влейте коньяк, добавьте мускатный орех и перец.
    5. Разведите огонь в фондюшнице и поставьте на нее кастрюлю с сыром. Очень тщательно отрегулируйте пламя под кастрюлей, так, чтобы сыр не застывал, но и не пригорал.
    6. Нарежьте хлеб кубиками или поломайте на небольшие кусочки. Сначала используйте те, которые имеют корочку: они не соскальзывают с вилочек для фондю.
    7. Нанизывая хлеб на вилочки, обмакивайте их в сыр и приступайте к трапезе.


     
    Iboefjon, Ruxostgvo, a_yella и ещё 1-му нравится это.
  2. АлесяК

    АлесяК Алеся

    81
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик сырного фондю в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Инга_Д и alla нравится это.
  3. Ксюша_А

    Ксюша_А Ксюша

    54
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    d_vera и alova78 нравится это.
  4. reyuna

    reyuna Member

    85
    рецептик супер!!:)
     
    z_vera нравится это.
  5. Cewoeyyee

    Cewoeyyee Паткова

    9
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  6. Sertineot

    Sertineot Краева

    21
    Сырное фондю по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  7. aqdjkor

    aqdjkor Member

    25
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  8. Нина_В

    Нина_В Васкович

    7
    Спасибочки :)
     
    r_yemma нравится это.
Национальная кухня: