Простой рецепт сырных корзиночек: салат с креветками пошагово с фото. Безумно красивая закуска для самых требовательных хозяек!Рецепт очень изысканный и украсит любой стол, от праздничного до романтического!Этим рецептом со мной поделилась одна моя хорошая подруга из Таллина. Самое сложное в приготовлении - это не перегреть сыр, чтобы сырные корзиночки получились красивыми и с ровной сеточкой.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 231 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииСалат - латук 1 шт.Соевый соус 1 чайн. л.Базилик 50 грЛимонный сок 5 млКреветки 100 грОливковое масло 1 стол. л.Лосось (приготовленный на пару) 100 грПармезан 100 грПошаговоДля заправки: оливковое масло соединить с соевым соусом, прибавить к смеси сок лимона. Креветки, лосось и базилик смешать, заправить соусом. Любителям майонеза можно воспользоваться и им, но тогда салатик будет очень калорийным, учитывая еще и жирность пармезана.Сырная корзинка: пармезан натереть на терке, у меня была не мелкая, иначе корзинка получилась бы слишком воздушной и заправка просто вытекла бы. Но если вы будете делать майонезный салат, то корзинку сделайте потоньше.На сухую и сильно разогретую сковородку выкладываем сыр, стараясь серединку сделать более заполненной, это будет дно корзинки. Обжариваем до момента, когда края приобретут золотистый цвет. Отставляем сковородку на 1 минутку до возможности приподнять сыр на лопатку.Еще горячий сырный блинчик выложить на перевернутый стакан и легонько прижать края, придав форму корзинки.После остывания снимаем корзинку и наполняем ее салатом, предварительно выложив первым слоем лист салата.