Сырные маффины

Несложный рецепт сырных маффинов пошагово с фото.

Простой рецепт сырных маффинов французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 251 килокалорий.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 251 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Мука пшеничная 300 г.
• Разрыхлитель теста 5 г.
• Сахар 5 г.
• Сыр пармезан 50 г.
• Сыр Дор Блю 100 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Молоко коровье 350 мл.
• Подсолнечное масло 45 г.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. Для несведущих сразу же расскажу, что же такое эти маффины. Маффин это такая небольшая кругленькая булочка. Бывают они с различными начинками, но а я вас научу готовить маффины с сыром, которые уверен очень вам понравятся. Итак, начнём, для начала нужно просеять 300 грамм муки в мисочку, добавляем в неё 5 грамм разрыхлителя теста, сахар, соль и перец
2. После чего нужно (туда же в муку) натереть на средней тёрке сыр пармезан
3. За тем смешиваем молоко, яйцо и растительное масло
4. Полученную смесь выливаем в муку и замешиваем тесто (оно должно получится как для оладьей)
5. Потом в это же тесто трём сыр Дор - Блю (трём обязательно на крупной тёрке)
6. И снова всё перемешиваем до однородного состояния
7. Раскладываем тесто по формочкам (любым какие у вас есть, главное, чтобы они были небольшие), заполняем формочки не полностью, а только на две трети, так как тесто в процессе выпекания будет подниматься
8. Ну вот теперь можно наши маффины и выпекать, а выпекать их нужно при температуре 180 градусов, в течение полу часа
9. Вот маффины и готовы, дайте им самую малость остыть и наслаждайтесь приятным вкусом сырных булочек. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!