Непростой рецепт сырного крем-супа с гренками пошагово с фото. Простой рецепт сырного крем-супа с гренками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 900 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 900 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииРепчатый лук 2 штукиПшеничная мука 2 столовые ложкиКорень сельдерея 100 гСливочное масло 2 столовые ложкиВода 1 лБелый хлеб 5 кусковКартофель 3 штукиПлавленый сыр 400 гТвердый сыр 150 гОливковое масло 4 столовые ложкиУкроп 1 столовая ложкаБелое сухое вино ½ стаканаПошаговоОдну луковицу, картофель и сельдерей крупно нарезать. В кастрюле разогреть 2 столовые ложки оливкового масла и обжарить овощи, 1–2 минуты.Влить вино, готовить 2 минуты, затем залить овощи горячей водой. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Варить 30 минут.Готовые овощи взбить блендером до состояния пюре. Сыр натереть на крупной терке и добавить в суп. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Помешивая, довести суп до кипения и снять с огня.Из хлеба вырезать кружки диаметром 7–8 см и обжарить на сливочном масле. Оставшуюся луковицу нарезать кольцами, обвалять в муке и жарить на оливковом масле до хруста. На каждый гренок положить обжаренный лук, посыпать укропом.Суп разлить по тарелкам, сверху выложить гренки и подавать.