Сырный суп на грибном бульоне

  1. yioyeczku

    yioyeczku Active Member

    102

    Простой рецепт сырного супа на грибном бульоне пошагово с фото.

    Простой рецепт сырного супа на грибном бульоне итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 177 килокалорий.


    Сырный суп на грибном бульоне
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 45 порций
    • Количество калории: 177 килокалорий
    • Повод: Масленица

    Ингредиенты на 45 порций

    • грибы сушеные 100 г
    • картофель 2 шт.
    • морковь 2 шт.
    • лук 1 шт.
    • сыр плавленый 150 г
    • зелень (укроп и петрушка) по вкусу
    • чеснок 2 зубчика
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу

    Пошагово

    1. Сушеные грибы промыть, замочить на несколько часов.
    2. Подготовленные грибы залить свежей водой и варить 30 минут.
    3. Вместе грибами по желанию можно положить в кастрюлю половинку луковицы и морковь.
    4. Пока варится бульон, мелко порезать вторую половинку луковицы, натереть на крупной терке морковь.
    5. Картофель порезать кубиком.
    6. Слегка спассеровать морковь с луком на растительном масле.
    7. Готовый бульон процедить, убрать лук и морковь.
    8. Грибы мелко порезать.
    9. В бульон положить картофель, грибы, чуть позже пассерованные лук и морковь.
    10. Варить до готовности картофеля.
    11. В конце варки положить по вкусу мелко порезанные укроп и петрушку, добавить плавленый сыр, помешивая до полного растворения.
    12. Дать покипеть 5 минут.
    13. Выключить плиту, добавить пару долек раздавленного чеснока для аромата и дать настояться.
    14. Приятного аппетита!


     
  2. ykqpsfyo

    ykqpsfyo Member

    86
    @yioyeczku,:) очень аппетитное фото сырного супа на грибном бульоне
     
    Fvaewaedg, Oouzhhooe и Sruaqaaa нравится это.
  3. grez90

    grez90 Янчик

    57
    Вкуснятина, обожаю сырный суп на грибном бульоне
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, yioyeczku :)
     
    Befaoac нравится это.
  4. Pzzitgal

    Pzzitgal Катя К

    49
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    trukhanova94 нравится это.
  5. kh_aleksandra

    kh_aleksandra Хрусталёва Александра

    33
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант сырного супа на грибном бульоне ещё не пробовала:D
     
    Aojkkoe нравится это.
  6. Vsbttiw

    Vsbttiw Межевич Юська

    50
    yioyeczku, спасибо большое, за вкусный превкусный сырный суп на грибном бульоне!!!
     
  7. d_vika

    d_vika Доча Вика

    28
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Qfipeseza нравится это.
  8. Васнецова О

    Васнецова О Васнецова

    15
    Спасибочки :)
     
    Купряшкина О и Малеева В нравится это.
  9. РаяУ

    РаяУ Ульяницкая Рая

    15
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  10. АнастасияВ

    АнастасияВ Владимирова Анастасия

    82
    Очень своевременно выставлен рецепт. yioyeczku, Спасибо!
     
    ЕвгенияТ, yelkat, l_vika и ещё 1-му нравится это.
  11. Puxjgsrto

    Puxjgsrto Полина

    23
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    mkvhlomuu и О_Букато нравится это.
Национальная кухня: