Сырный суп на курином бульоне

Простой рецепт сырного супа на курином бульоне пошагово с фото.

Сырный суп на курином бульоне готовится очень легко и получается нежным и очень вкусным. Он очень популярен и, я думаю, полюбится вам не только легкостью приготовления, но и своим вкусом.

Сырный суп на курином бульоне - великолепное блюдо на обед для всей семьи. Готовится он легко и довольно быстро. Нежный и сливочный вкус супа понравится не только взрослым, но и детям. К супу принято подавать сухарики: из белого или черного хлеба, обычные или чесночные. Вместо плавленого сыра можно использовать и твердый сыр, его придется натереть на терке, а затем добавить в суп. Так что используйте этот простой рецепт приготовления сырного супа на курином бульоне как базовый, а сами экспериментируйте: добавляйте свои ингредиенты и создавайте новый рецепт сырного супа. Удачи вам!

Количество порций: 5-6

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 246 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 1 порция

• Куриная грудка — 1 Штука
• Морковь — 1-2 Штук
• Картофель — 3 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Сыр плавленый — 200 Грамм
• Зелень укропа, петрушки — 50 Грамм
• Соль — 1,5 Чайных ложки
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Пошагово

1. Куриную грудку вымоем, выкладываем её в кастрюлю, заливаем примерно 1.5 литра холодной воды и варим до готовности. Мясо будет готово минут через 20-25 после закипания.
2. Отваренную грудку достаем из бульона.
3. Очистим и нарежем небольшими кубиками овощи, так они быстрее сварятся. А вообще в нашем супе размер нарезки не важен, т. к. мы будем делать суп - пюре. Выкладываем овощи в кастрюлю с бульоном.
4. Когда овощи будут практически готовы, добавим к ним нарезанную кусочками грудку, посолим и добавим перец.
5. Плавленый сыр нарежем на небольшие кубики. Так он быстрее «разойдется» в супе. Добавляем сыр в кастрюлю и, помешивая, варим до полного растворения сыра. Затем взбиваем суп блендером, доводим до кипения — и можно подавать к столу, посыпав зеленью.