Сырный суп-пюре на пиве

Несложный рецепт сырного суп-пюре на пиве пошагово с фото.

Простой рецепт сырного суп-пюре на пиве домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 154 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 154 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Светлое пиво 250 мл.
• Сыр 200 г.
• Молоко 500 мл.
• Масло сливочное 50 г.
• Мука пшеничная 1 ст. ложк
• Горчица 1 ч. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Паприка сушеная 1 ч. ложк
• Мускатный орех молотый 0.3 ч. ложк
• Перец чили 0.1 ч. ложк

Пошагово

1. Пожалуй, этот суп является поистине мужским. Ведь он готовится на пиве! И вкус у него очень - преочень пивной, что может оттолкнуть нас, женщин. Так и получилось, когда я его готовила впервые: мне, человеку, который не любит пиво, суп показался гадким, а моему другу так понравилось, что он съел и свою, и мою порцию Рискнете приготовить такой суп для ваших мужчин? Итак, продукты, которые нужны.
2. Первым делом нужно натереть сыр на крупной терке.
3. В кастрюле, где будет вариться суп, растопить сливочное масло. Добавить муку и несколько минут жарить ее в масле на среднем огне.
4. Тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая венчиком. Добавить горчицу и пиво. Тщательно перемешать. Проварить 5 минут.
5. Добавить любимые специи. Перемешать, проварить еще 5 минут.
6. Добавить в суп натертый сыр, перемешать. Проварить еще около 5 минут до полного расплавления сыра. Выключить огонь под кастрюлей, накрыть крышкой и дать настояться пару минут.
7. Вот и всё, суп готов. Подавать лучше всего со слегка подсушенным хлебом. Приятного вам аппетита, почаще радуйте любимых мужчин