Сырный суп-пюре с черносливом и цветной капустой

Несложный рецепт сырного суп-пюре с черносливом и цветной капустой пошагово с фото.

Простой рецепт сырного суп-пюре с черносливом и цветной капустой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 491 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 491 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 3 штуки
• Морковь 1,5 штуки
• Чернослив 6 штук
• Плавленый сырок 2 штуки
• Чеснок 3 зубчика
• Сливочное масло 30 г
• Карри по вкусу
• Соль щепотка
• Молотый черный перец на кончике ножа
• Цветная капуста 200 г

Пошагово

1. Натереть на терку морковь, нарезать мелко чернослив и чеснок.
2. Растопить на дне кастрюли сливочное масло, добавив морковь, чеснок, чернослив и специи. Тушить на медленном огне 3 минуты.
3. Добавить картофель.
4. Залить кипятком. Варить до приготовления картофеля.
5. Измельчить в блендере.
6. Полученное пюре влить в бульон назад, добавить цветную капусту и плавленные сырки.
7. Варить до готовности капусты.