Сырный суп с копченой курицей

Несложный рецепт сырного супа с копченой курицей пошагово с фото.

Сырный суп с копченой курицей - быстрое в приготовлении блюдо, которое следует взять на заметку занятым хозяйкам. Правда, для этого блюда понадобятся готовые полуфабрикаты - копченая курица и бульон.

Количество порций: 6

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Блюда копченые
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 138 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Копченая курица — 300 Грамм
• Сыр Моцарелла тертый — 50-60 Грамм
• Луковица — 1 Штука (небольшая)
• Чеснок — 1 Зубчик
• Сельдерей, стебли — 2 Штуки
• Молоко обезжиренное — 2 Стакана
• Куриный бульон — 4 Стакана
• Морковь — 1 Штука
• Масло растительное — 1 Ст. ложка
• Томатная паста — 1-2 Ст. ложек

Пошагово

1. Как приготовить сырный суп с копченой курицей?
2. Сначала приготовим все ингредиенты для сырного супа с копченой курицей. Луковицу и чеснок очистите. Нарежьте лук кубиками, чеснок измельчите.
3. Морковь почистите, промойте, нарежьте брусочками или натрите на крупной терке.
4. Сельдерей измельчите.
5. Курицу нарежьте кусочками.
6. В большую кастрюлю влейте растительного масла, прогрейте на среднем огне, выложите нарезанный лук и чеснок и обжарьте до мягкости, периодически помешивая. Будет достаточно 5 минут.
7. Добавьте к луку приготовленные морковь и сельдерей, жарьте еще минут 5.
8. Добавьте томатную пасту, прогрейте, затем влейте куриный бульон, добавьте курицу и доведите до кипения.
9. Как только суп закипит, понизьте огонь до медленного и добавьте молоко. Варите на медленном кипении в течение 10 минут.
10. Если желаете, добавьте макароны. Перед окончанием приготовления добавьте сыр, снимите с огня и перемешайте.
11. Сырный суп с копченой курицей готов!
12. Приятного аппетита!