Простой рецепт сырного супа с помидорами пошагово с фото. Простой рецепт сырного супа с помидорами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 202 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 202 килокалорийПовод: Встреча с друзьямиИнгредиенты на 4 порциибульон куриный или вода – 1 лсольбазилик – горсть свежегоперец черный молотыйпомидор – 4 спелыхжелток яичный – 2 штмускатный орех тертыймасло сливочное – 25 гсыр – 150 гПошаговоНа каждом помидоре сделать неглубокий крестообразный надрез, опустить их в кипящую воду на 1 мин., затем вынуть шумовкой, сразу же снять кожицу, разрезать пополам и удалить чайной ложкой семена, мякоть нарезать дольками.Бульон влить в кастрюлю, довести до кипения, слегка приправить солью и перцем, положить щепотку мускатного ореха. Добавить в бульон ломтики помидоров. Дать закипеть, после этого продолжать варить 5 мин.Тем временем натереть на терке сыр, выложить его в миску, добавить размягченное масло и желтки, слегка приправить и перемешать вилкой. Кастрюлю снять с огня, сразу же добавить небольшими порциями сырную смесь, размешивая суп в процессе добавления.Разлить суп по тарелкам, посыпать листьями базилика и немедленно подать.
Вкуснятина, обожаю сырный суп с помидорами Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Т_Щербук
Рецепт сырного супа с помидорами понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо