Сырный суп с шампиньонами

  1. Танечка_П

    Танечка_П Преминина Танечка

    53

    Непростой рецепт сырного супа с шампиньонами пошагово с фото.

    Сырный суп, приготовленный из плавленных сырков, может быть только базой для последующих экспериментов с самыми доступными продуктами. Добавьте в такой суп шампиньоны и вот уже перед вами - новая вариация любимого блюда. Чтобы прочувствовать грибной вкус и аромат быстрее, добавьте в суп щепотку молотых сухих белых грибов.


    Сырный суп с шампиньонами
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 266 килокалорий

    Ингредиенты на 8 порций

    • сыр плавленный – 200 г
    • бульон мясной – 2,5 л
    • говяжий фарш – 250 г
    • шампиньоны свежие – 250 г
    • картофель крупный – 5 шт.
    • морковь крупная – 1 шт.
    • сельдерей корневой – 0,5 небольшого корня
    • лук в шелухе – 1 луковица
    • лук зеленый – 4 пера
    • масло растительное – 1 ст. л.
    • укроп измельченный – 2 ст. л.
    • базилик свежий – 1 веточка
    • соль, свежемолотый чёрный перец

    Пошагово

    1. Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами. Овощи очистить. Лук и картофель порезать кубиками, корень сельдерея и морковь – соломкой. Зеленый лук вымыть и нарезать небольшими кусочками.
    2. В кастрюле обжарить в масле фарш, 5 мин. Добавить шампиньоны, готовить 3 мин. Выложить нарезанные овощи, готовить 5 мин.
    3. Влить бульон, довести до кипения, положить картофель и варить 10 мин., постепенно добавляя сыр. Приправить солью и перцем, посыпать укропом и готовить еще 1 мин.


     
    Eotbojaw и Sndwfgn нравится это.
  2. belogubova98

    belogubova98 Белогубова Анастасия

    36
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  3. ecegfh

    ecegfh New Member

    20
    И как у тебя все получается???
     
    Itbiipce и Я_Елисеенко нравится это.
  4. ivabuoikd

    ivabuoikd New Member

    23
    Ой...как вкусно!!! Обожаю сырный суп с шампиньонами!!!!
     
    r_kristina нравится это.
  5. С_Мартьянова

    С_Мартьянова Мартьянова Светлана

    46
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить сырный суп с шампиньонами - очень вкусно!!!
     
    СофьяН нравится это.
Национальная кухня: