Сырный суп с сосиской

Простой рецепт сырного супа с сосиской пошагово с фото.

Простой рецепт сырного супа с сосиской домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Содержит всего 36 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сырный суп
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 36 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Вода 2.5 л
• Плавленый сыр (солёный) 2 шт.
• Картошка 5 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Морковь (средняя) 1 шт.
• Лук - порей 1 шт.
• Зелень (1 пучок) 100 гр
• Сметана 3 стол. л.
• Сосиски 200 гр

Пошагово

1. Есть у нас один сосед – Мишка - любопытный нос. Я его так несолидно зову потому, что ему 4 года. Он периодически просачивается в нашу дверь, садится за кухонный стол и вздыхает, глядя на конфеты в вазочке. Конечно, свою порцию сладостей он всегда получает. При этом его мама утверждает, что ребенок не ест никакую еду. Вчера на обед у нас был суп с сосисками, и не было конфет. Так вот этот «ничегонеест» слопал целую чашку супа и заявил, что пошлет мамку к нам, за рецептом.
2. Чтобы приготовить суп, подготовим овощи. Картофель очистим, порежем брусочками. Морковь измельчим мелкими кубиками, чеснок раздавим, лук - порей порежем кружочками. Сосиски разморозим и тоже порежем кружками.
3. Поставим на плиту кастрюлю с водой, доведем до кипения и опустим картофель. Пока картофель варится, сделаем зажарку. На растительном масле обжарим лук - порей, высыплем кусочки сосисок, немного обжарим. Прибавим морковку и будем все жарить в течение 5 минут.
4. Сырки порежем ломтиками поперек. Через 20 минут после закипания, в картофель опустим сыр. После того, как сыр расплавится, добавляем зажарку, кипятим минут пять, солим по вкусу, посыпаем свежей зеленью. Выключаем огонь, добавляем чеснок и пару ложек сметаны. Суп готов.