Сырный суп в мультиварке

Непростой рецепт сырного супа в мультиварке пошагово с фото.

Питательный и нежный сырный суп для детей и взрослых.

Сырные супы имеют мягкий сливочный вкус и нежную консистенцию. Помните рекламу с Шакирой - ее животик улыбается от активии Мой животик улыбается от сырных супчиков. Если вы раньше никогда не пробовали суп с сыром, то обязательно запланируйте это на ближайшее время. Такие супы никого не оставляют равнодушными.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сырный суп
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 70 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Плавленый сыр (я рекомендую использовать плавленый сыр, который продается в контейнерах, либо сырки на которых написано для супа. сырки в брикетах, такие как дружба, очень плохо растворяются. ) 300 гр
• Картошка 5 шт.
• Рис 0.5 стак. (200 мл)
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь (я использую брикеты замороженной моркови. ) 1 шт.
• Чеснок (можно и больше, будет только вкуснее. ) 2 зубч.
• Куриный бульон (я использовала концентрированный бульон, разбавленный водой 1:1) 2.5 л
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый (можете добавить любые свои любимые специи для супов. ) по вкусу
• Растительное масло (для обжарки) 2 стол. л.
• Зелень (укроп, петрушка) 15 гр
• Сухари (лучше подойдут пшеничные. ) 5 стак. (200 мл)

Пошагово

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Налейте в чашу мультиварки 1 ст. л. масла, и включите в режиме жарка/ выпечка для разогрева. Я обычно включаю на 20 минут.
2. Очистите лук. Покрошите кубиками или соломкой. Положите в чашу мультиварки для обжаривания.
3. Очистите чеснок. Порубите мелко. Можно использовать чеснокодавилку.
4. Положите чеснок к луку. Не бойтесь использовать чеснок, он придаст супу просто сумасшедший аромат
5. Морковь очистите, натрите на крупной терке. Добавьте в чашу мультиварки еще одну ложку растительного масла, и затем положите туда же морковь. Перемешайте. Пусть обжаривается.
6. Картофель очистите, нарежьте кубиками.
7. Рис промойте до прозрачной воды. Зажарка уже готова. Можно отключать режим выпечки/жарки. Кладем в чашу мультварки картофель и рис. Приправляем специями, солим. Можно добавить веточки петрушки, укропа (листья пойдут для сервировки блюда)
8. Добавьте бульон.
9. Включите режим суп или тушение на 1 час
10. Когда программа завершится, добавьте сыр, перемешайте. Попробуйте суп, если необходимо, досолите. Закройте крышку и оставьте суп дойти еще минут на 10-15
11. Нежный сырный суп готов. При подаче посыпьте рубленой зеленью и подайте отдельно в пиале сухарики.
12. На самом деле этот суп можно варить 30 минут, он уже вполне будет готов, но мне нравится чтобы рис в супе разварился, стал воздушным, поэтому варю подольше.
13. Сухарики я всегда использую только домашние. Сразу сушу в духовке большой пакет, а потом используем в супы и салаты. С покупными ни в какое сравнение не идут - вкуснее на много.