Сырный суп в тыкве

Простой рецепт сырного супа в тыкве пошагово с фото.

Простой рецепт сырного супа в тыкве американской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 263 килокалорий.

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Супы, Американская кухня, Сырный суп
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 263 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Тыква 1 штука
• Сыр грюйер 120 г
• Гренки 1 стакан
• Куриный бульон 1,5 л
• Соль по вкусу
• Сливки 100 мл
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло 1 столовая ложка

Пошагово

1. Возьмите целую тыкву средних размеров (6-7 кг), срежьте ей верхушку и удалите из нее семена и волокна.
2. Смажьте тыквы внутри растительным маслом.
3. Выложите на дно тыквы тертый сыр Грюйер и сухарики поочередно несколькими слоями. На последний слой посыпьте соль и перец.
4. Влейте в тыкву бульон.
5. Смажьте тыкву снаружи растительным маслом, накройте шляпкой и поместите в разогретую духовку (175 градусов) на 1 час.
6. Подавать суп на стол принято в тыкве.
7. Сливки можно добавлять по вкусу уже в тарелки.