Сырный суп

Простой рецепт сырного супа пошагово с фото.

Простой рецепт сырного супа латиноамериканской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 213 килокалорий.

• Национальная кухня: Латиноамериканская кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 213 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 7 порций

• сыр плавленый 300 г
• картофель 300 г
• морковь 70 г
• укроп 30 г
• яйца куриные (для клецок) 1 шт.
• крупа манная 1 ст. л.
• масло сливочное 1 ст. л.
• соль по вкусу

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Картофель очистить, порезать кубиками, поставить в кастрюле вариться.
3. Как только картофель закипит, добавить нарезанный кубиками плавленый сырок.
4. Довести до кипения, постоянно помешивая, – сыр должен полностью расплавиться.
5. Совет.
6. Чтобы плавленый сыр не прилипал к ножу, перед нарезкой его можно убрать в морозилку на 10-15 минут.
7. Морковь натереть на крупной терке и чуть обжарить на сливочном масле.
8. Добавить морковь в суп.
9. К сырному супу в качестве дополнения отлично подойдут клецки.
10. Для того чтобы их приготовить, необходимо смешать 1 столовую ложку манной крупы с яйцом, добавить соль и дать крупе немного набухнуть.
11. Набрать смесь чайной ложкой и опустить в суп.
12. Добавить зелень.
13. Разлить суп по тарелкам и подавать к столу.
14. Приятного аппетита!