Сырный суп

  1. Topsoea

    Topsoea Тулубенская Вика

    85

    Простой рецепт сырного супа пошагово с фото.

    Для кого-то суп с плавленым сырком – такое же блюдо детства, как пирожное «Картошка» или макароны по-флотски. Бренд-шеф ресторана «Чайхона №1» Сергей Сущенко поделился с «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом. Он рекомендует добавлять в суп два плавленых сырка – «Карат» с луком и «Виола». А как вы готовите этот суп? Какие сырки покупаете? Рассказывайте в комментариях!


    Сырный суп
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Маринование
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 292 килокалорий
    • Повод: Новый год

    Ингредиенты на 30 порций

    • куриный бульон 700 г
    • грудка куриная (отварная) 300 г
    • картофель 175 г
    • лук 200 г
    • морковь 50 г
    • сыр плавленый («Карат» с луком и «Виола») 90 г + 90 г
    • масло растительное 60 мл

    Пошагово

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Лук и морковь нарезать соломкой.
    3. На разогретую с растительным маслом сковороду выложить морковь, обжаривать пару минут.
    4. Добавить лук, обжарить.
    5. Картофель нарезать кубиком со стороной 1 см.
    6. Куриный бульон довести до кипения, добавить подготовленный картофель, довести до кипения.
    7. Небольшими порциями добавить плавленый сыр.
    8. Помешивая, дождаться, пока сыр растворится в бульоне.
    9. Добавить обжаренные овощи и варить до готовности.
    10. Отварную куриную грудку нарезать ломтиками.
    11. Добавить в готовый суп.
    12. При подаче украсить суп жареным луком и луком резанец.
    13. Приятного аппетита!


     
    bdiae, ozlij и baukina77 нравится это.
  2. Улья_М

    Улья_М Мандрика

    73
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Uogsewfu нравится это.
  3. k_varya

    k_varya Карауш Варя

    35
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Avaalaxa нравится это.
  4. Алимова К

    Алимова К Алимова Ксюша

    29
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    ЛюдаС нравится это.
  5. atrushkevich79

    atrushkevich79 Алла А

    55
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    filipyeva76, atamanchuk85 и zinkal нравится это.
  6. ch_svetlana

    ch_svetlana Чичкова Светлана

    18
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Винницкая А нравится это.
  7. Софья_Т

    Софья_Т Телеховец Софья

    26
    Очень своевременно выставлен рецепт. Topsoea, Спасибо!
     
    Dyyyeqo нравится это.
  8. Oieiczg

    Oieiczg Давлетшина Тася

    55
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить сырный суп
     
  9. Ioxoodoi

    Ioxoodoi Айтукова Олеся

    29
    Я с дочкой делаем сырный суп. Довольно вкусно выходит :)
     
  10. РитаГ

    РитаГ Рита Г

    36
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сырный суп, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    keecleeu, Карплюк Л и Oiawvxi нравится это.
  11. ЛяляС

    ЛяляС Савкова Ляля

    24
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сырном супе зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    smolik84 нравится это.
Национальная кухня: