Сырный террин с огурцами

  1. k_nika

    k_nika Карпова

    34

    Несложный рецепт сырного террина с огурцами пошагово с фото.

    Простой рецепт сырного террина с огурцами узбекской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 225 килокалорий.


    Сырный террин с огурцами
    • Национальная кухня: Узбекская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Технология приготовления: Во фритюре
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 225 килокалорий
    • Повод: День святого Валентина

    Ингредиенты на 4 порции

    • печенье (крекер соленый) 0,5 стакана
    • сыр (творожный) 200 г
    • яйца куриные 1 шт.
    • сливки молочные 45 мл
    • желатин 1,5 ч. л.
    • лимон 1/1, шт.
    • соль
    • перец
    • укроп
    • мята

    Пошагово

    1. Для основы растопить масло.
    2. Добавить размельченные крекеры и сыр.
    3. Массу плотно уложить на дно формы и поставить в холодильник.
    4. Приготовить сырный слой.
    5. Желатин растворить в небольшом количестве воды.
    6. 1/1, огурца натереть на терке, отжать лишнюю влагу.
    7. Нарезать немного укропа.
    8. Творожный сыр, цедру и сок (по вкусу), сливки и желток взбить.
    9. Добавить желатин, подготовленные огурцы, укроп и взбитый белок.
    10. Посолить и поперчить по вкусу.
    11. Аккуратно перемешать.
    12. На основу выложить творожную массу.
    13. Поставить в холодильник на 4-6 часов.
    14. Освободить от формы, выложить на блюдо и украсить кружками огурца и листиками мяты.


     
    Nskuccwlt нравится это.
  2. Васильченко Л

    Васильченко Л Васильченко Ляля

    51
    Мы тоже недавно первый раз делали сырный террин с огурцами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Gomosoa, Kokiooi и cioeokev нравится это.
  3. Mudefears

    Mudefears Медовая Томара

    16
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
  4. o_alisa

    o_alisa Огуречникова Алиса

    24
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
  5. Yeealokeg

    Yeealokeg Прихоженко Мэри

    22
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сырного террина с огурцами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
Национальная кухня: