Сырный торт

Простой рецепт сырного торта пошагово с фото.

Сырный торт отличается нежностью и легкостью, идеальный десерт!

Обязательный к употреблению кулинарный рецепт итальянской кухни под названием «Сырный торт», какой я проверяла совсем недавно, перед новогодними праздниками. Идеальная еда для любителей вкусных, но достаточно простых блюд, а сыра – в особенности.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 281 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Сметана 450 мл
• Яйца 4 шт.
• Мягкий сыр (крем - сыр – 450 г; сыр рикотта – 450 г 900 гр
• Пшеничная мука 3 стол. л.
• Сливочное масло 110 гр
• Сахар 1.5 стол. л.
• Крахмал 3 стол. л.
• Лимонный сок 1 стол. л.
• Ваниль по вкусу

Пошагово

1. Нам потребуется блендер, в котором мы и станем смешивать все наши ингредиенты. В блендер мы отправляем весь сыр, после докладываем сметану. Взбиваем до кремообразного состояния. Теперь можно переложить массу в миксер и начинать взбивать потихоньку после добавления по одному яйцу. На плите растапливаем сливочное масло, слегка охлаждаем его и вливаем в сырную смесь. Отдельно смешиваем друг с другом сахар, муку, крахмал, ванилин и сок лимона. Теперь осторожно выкладываем все это в основную массу, вымешивая до однородного состояния.
2. Подготавливаем духовку, разогревая ее до 180-ти градусов. Круглую форму хорошо промазываем маслом (лучше взять разъемную форму). Выкладываем тесто в форму, разравниваем поверхность и запекаем около полутора часов. Затем духовку можно выключить, но торт все - таки оставить внутри. Пусть он там часок постоит. После тортик вынимаем из формы и отправляем на ночь в холодильник. Утром подаем к чаю, посыпав сверху сахарной пудрой.