Сырный Тортеллини с мясным соусом

Сложный рецепт сырного Тортеллини с мясным соусом пошагово с фото.

Рецепт приготовления итальянского блюда из макаронных изделий с сыром под мясным соусом.

Количество порций: 4-5

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 69 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• лук — 1 Штука (желтый)
• морковь — 1 Штука (небольшая )
• чеснок — 3 Штуки
• орегано — 1 Штука
• Хербес де Прованс — 1 Штука
• оливковое масло — 1 Штука
• говядина — 180 Грамм (фарш)
• сахар — 1/1, Стакана
• сельдерей — 2 Штуки
• помидоры — 2 Штуки (2 банки консервированных томатов)
• красный перец — 1 Штука
• базилик — 1 Штука
• тмин — 1 Штука
• уксус — 1/1, Стакана (бальзамический )
• сыр Тортеллини — 3 Штуки
• соль — 1 Штука
• перец — 1 Штука

Пошагово

1. Ингредиенты
2. Слейте большую часть жидкости из томатов.
3. Удалите семена из томатов для того, чтобы соус не получился горьким.
4. Ставим кастрюлю на огонь. Добавляем в томатный сок щепотку красного перца, немного сухого орегано, здоровую щепотку Хербес де Прованс, 1/1, чашки бальзамического уксуса и 1/1, стакана сахара. Усиливаем огонь.
5. Нарезаем овощи. 1 желтый лук, 3 больших зубчика чеснока, 2 стебля сельдерея, морковь. Добавляем оливкового масла.
6. Овощи нарезаны:
7. Обжариваем мясо до коричневатого цвета.
8. Посыпаем щепоткой тмина и добавляем де Прованс.
9. Давим помидоры.
10. После чего добавляем их к овощам.
11. Выпариваем некоторое количество жидкости.
12. Время от времени перемешивайте.
13. Готовый соус.
14. Крупный план.
15. Отвариваем Тортеллини в течении 10 минут.
16. Подаем Тортеллини вместе с мясным соусом.