Простой рецепт тако с пекинской капустой пошагово с фото. Тако это мексиканский аналог американского хот-дога или привычной нам шаурмы - пресная тонкая лепешка тортилла используется для того, чтобы завернуть в нее начинку из мяса или рыбы и овощей.Количество порций: 6Национальная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: БутербродыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 176 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийпресные лепешки тортиллы — 6 Штук (купить готовые или испечь самостоятельно)пекинская капуста — 0,5 Штуки (маленькая головка)зелень весенняя — 1 Стакан (рубленая)лук — 1 Штука (белый или красный)основная начинка — 3 Стакана (тушеное или запеченное до полной готовности мясо, рыба или твердый сыр)соус — 6 Ст. ложек (любой любимый соус или майонез)ПошаговоОтрезать от пекинской капусты нижнюю треть с жесткими стеблями и отложить (эту часть можно использовать в рагу), мягкую часть капусты порубить не очень мелкими кусками.Зелень помыть, отряхнуть от сырой воды (или дать просохнуть на полотенце) и порубить не особо мелко. Используйте зелень, вкус которой любите больше всего - петрушку, кинзу, укроп, базилик и т. п.Если вы используете мясо или рыбу для начинки, то извлеките все кости, разомните филе вилкой или пропустите через мясорубку, а затем смешайте с соусом. Удобно использовать жаренный фарш. Если делаете сырный тако, то потрите сыр на крупную терку, и смешайте с соусом.Теперь самое время смешать зелень и основную начинку, разделить ее на 6 равных частей и разложить вовнутрь согнутых пополам тортиллок. Сверху посыпать рубленой капустой (она гораздо вкуснее традиционного салата), украсить зеленью, выложить на тарелки и подавать к столу.
как вкусно! Я полюбила тако с пекинской капустой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.